“明胶是一种水溶性胶原蛋白，成膜性能优异，适合制造胶囊，但同时也有一定局限性，如原料为动物来源，储存受温湿度影响，可能产生交联反应等。”在“安全与创新——保健食品质量安全及胶囊剂新技术研讨会”上，来自苏州胶囊有限公司市场和业务发展部经理姚新介绍道。

2012年4月，胶囊铬超标事件引起了制药行业乃至全社会巨大的反响，由于胶囊剂在药品及保健品中占有很大比重，此次事件对药用辅料及空心胶囊的安全问题也得到了政府、行业协会、行业企业、社会方面的广泛关注。

2012年11月29日，由苏州胶囊有限公司主办，北京食品学会、北京保健食品协会、中国保健协会、庶正康讯支持的“安全与创新——保健食品质量安全及胶囊剂新技术研讨会”，为来自国内众多制药企业、保健品行业企业的同仁们提供了一条产品安全管理的新思路。

来自北京保健药品协会的田会长表示，目前药品及保健品行业市场上，胶囊剂型占有很大比重，所以在“毒胶囊”事件曝光后，空心胶囊的新产品、新技术研发会对市场提供更安全可靠的产品。田会长还透露，目前北京保健品协会在树立企业品牌建设、加强企业的新技术能力建设、确保企业生产安全等方面，都在积极的开展一些工作，从而确保北京地区保健品企业的安全生产，为市场提供质量安全的保健产品。

在此次交流会上，来自苏州胶囊有限公司及韩国三星精密化学株式会社的市场及技术负责人，分别为在座观众介绍了植物源性胶囊与动物明胶胶囊的优势、不同植物源性胶囊的差别，以及羟甲基纤维素原料的安全性特点及应用等新兴空心胶囊应用技术情况。同时，保健食品行业专家，金宗濂教授，对目前国内保健食品注册中的安全性考量问题进行了综合的介绍。

针对此次活动，会议主办方苏州胶囊相关负责人也表示，本次活动既是一次行业内的一种新产品、新技术的交流，同时也为“毒胶囊”事件影响下的众多制药企业提供了一种借助胶囊剂型的新材质、新技术，帮助不同配方的保健食品提升品质、创造新的卖点。同时，此次活动还为上下游企业的合作交流，提供了一个很好的平台。